Diego Villegas: “Lo que más cuidamos en Lucciano la Trattoria y braserías la Vaca Vieja y Vaca Beach, es la atención al cliente”

Conocido como el lugar del Mar y Montaña, Finestrat cuenta con joyas históricas para visitar y conocer su cultura y tradición. Pero, además de ser un pueblo encantador, también es posible disfrutar de la mejor cocina tradicional de la zona gracias a sus numerosos restaurantes. 

Te adelantamos que hay mucho por saborear en esta localidad. El arroz, como es sabido en toda la zona del levante, es uno de los platos imprescindibles dentro de la dieta mediterránea. Es el protagonista en la mayoría de nuestros restaurantes, como la paella, el arroz negro, caldoso…

Los pescados y mariscos frescos también son estrellas en la carta de cualquier bar o restaurante. Fritos, en calderos, en guisos… puedes consumirlos de diferentes formas. 

En Finestrat se refleja el buen gusto por el buen comer y beber ya que en cada bocado podrás sentir el sabor mediterráneo.

Pero hay más, y hoy hemos querido conocer otras posibilidades, muy bien representadas en Finestrat desde hace años: La gastronomía de Italia con sus ingredientes y ricos sabores mediterráneos, ha traspasado todo tipo de fronteras conquistando paladares de los rincones más remotos, llegando a ser considerada como una de las mejores gastronomías del mundo.

El asado de la carne es otra de las comidas más tradicionales y emblemáticas tanto de Argentina como de España. Consiste en cocinar varios cortes de carne a la parrilla utilizando leña, lo que le da un sabor ahumado y distintivo, convirtiéndose en una experiencia social, donde amigos y familiares se reúnen alrededor de una buena carne que nunca defrauda.

Si te gusta la comida italiana, si buscas ese restaurante romántico para una cena especial, si necesitas un lugar donde comer bien en Finestrat,donde cuidan cada detalle, en unas instalaciones acogedoras, con terraza exterior y en una carta confeccionada con ingredientes naturales y donde elaboran pasta al huevo y pizzas artesanas hechas al horno, tenemos tu lugar, que además son dos...

También existe un espacio en Finestrat, donde los amantes de la carne tienen su paraíso. Ubicados en el Centro Comercial La Marina y en la cala de Finestrat, tanto  Lucciano la Trattoria como  Vaca Vieja y Vaca Beach nos van a traer las mejores recetas italianas por un lado y carnes de Wagyu, Black Angus, procedente de los mejores proveedores de Galicia, Asturias, por el otro...

No podíamos terminar este programa sin poner la guinda gastronómica, como hacemos cada año, y en esta ocasión lo hacemos de la mano de Diego Villegas, gerente de estos cuatro restaurantes ubicados en el Centro Comercial La marina y en La cala de Finestrat.