Alex Fratini: “Soy una persona que disfruta con todo lo que hace, elemento básico para que nada me cueste mucho”

Hablar con Álex Fratini siempre es un placer. Es, con rotunda claridad, un interesante producto radiofónico que proporciona un enorme juego. Sólo tenemos que buscar una excusa para atraerlo hasta el estudio de LEO RADIO. En esta ocasión lo hemos medio engañado con la celebración, a partir de la próxima semana, del siguiente capítulo de un Benidorm gastronómico que, no sólo está ya más que consolidado, sino que se ha convertido en una de las banderas de enganche de ABRECA, la asociación de bares, restaurantes y cafeterías de Benidorm y comarca, de la cual Fratini es vicepresidente y portavoz. Hablaremos, claro está del Concurso de Tapas y Pinchos.

Gerente de las cafeterías, restaurantes, pizzerías y heladerías Pinocchio, Álex Fratini tiene tiempo para todo, o al menos es lo que deja entrever el exitoso resumen de una actividad que todo Benidorm puede ver relatado, paso a paso, a través de sus redes sociales. Al frente de unos negocios que generan una actividad que agotaría a cualquier empresario, para él eso es sólo una parte de su agenda. La representación del cada vez mayor colectivo hostelero de la ciudad, y su presencia en eventos de deportivos, también como patrocinador y apoyo al crecimiento de la marca Benidorm, no le impiden estar presente en los éxitos que la deportista de su hija obtiene en los concursos de gimnasia rítmica, viajar para certificar el progreso de los negocios de su familia en Francia e Italia y, como es el día de hoy, seguir sorprendiéndonos, porque no sólo es el máximo representante de una poderosa marca de café para toda España, sino que se acaba de sacar de debajo de la chistera, la creación de una nueva cerveza cuyo nombre a dedicado a una persona que él idolatra, su abuela, “La Nonna Luisa”. Lo dicho, no sólo es un ejemplo a seguir, sino un fenómeno a estudiar. Nosotros, mientras nos deje, le vamos a seguir engañando para que nos honre con su presencia.