Juan Fernández: “La gastronomía y la hostelería de Benidorm se han transformado en positivo en estos últimos años”

“Estamos a las puertas de unas jornadas que no solo se consolidan año tras año ofreciendo lo mejor de nuestros fogones, sino que además este año baten récord de participación y amplían la oferta para que seamos más quienes podamos disfrutar de todas y cada una de las propuestas”, fueron las palabras del alcalde Toni Pérez, que además afirmó que estas jornadas “son un momento único para degustar algunos platos que no son habituales en las cartas de muchos de estos establecimientos, por lo que estamos ante una oportunidad que no podemos desaprovechar”.

Un total de 16 restaurantes de Benidorm dieron el pasado viernes el pistoletazo de salida al Benidorm Gastronómico 2025, que como ya es tradición echa a andar con las Jornadas de la Cuchara, ahora un su XIII edición. Un clásico en el calendario gastronómico local que cada año se consolida y goza de mayor aceptación entre vecinos y turistas. Unas jornadas que se prolongarán hasta este domingo 2 de marzo. El alcalde de Benidorm, Toni Pérez, participó en la presentación junto a Javier del Castillo, presidente de Abreca, y el padrino del Benidorm Gastronómico 2024, Juan Fernández, del restaurante El Esturión, que ha cedido el testigo a Licinio García, del grupo ConBrassa, y que será quien ejerza durante este 2025 como padrino de la gastronomía local.