COMIENZA LA FASE PRÁCTICA DEL CURSO DE FORMACIÓN PARA “AYUDANTE DE COCINA”

De la teoría a la práctica. Después de las horas de formación en el Vivero de Empresas de Finestrat los 12 alumnos/os del curso de “Operaciones básicas de cocina” están haciendo ya sus clases prácticas en la cocina municipal.  Allí estuvo el alcalde, Juanfran Pérez Llorca, junto a los ediles del gobierno local, José Vicente Lloret y David Alarcón.

“Hemos visitado a los futuros cocineros que están recibiendo sus clases prácticas en las instalaciones municipales de Finestrat. Desde el Ayuntamiento estamos haciendo una importante apuesta por la formación, para ayudar a nuestros vecinos a encontrar un trabajo y la mejor opción es estar formado. Después de la fase teórica pasan a la práctica en estas instalaciones municipales que habilitamos en la Plaça de la Unió Europea para eventos festivos y también para albergar formación como la de carnicería, pescadería y ahora cocineros. Es una demanda muy grande por parte de la hostelería de la zona y vamos a intentar que de cara a próxima temporada estival todas estas personas puedan empezar a trabajar en hoteles y restaurantes”.

Entre las salidas laborales, los participantes podrán trabajar como ayudante de cocina, auxiliar de cocina, empleado de pequeño establecimiento de restauración, tiendas especializadas en comidas elaboradas, así como empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios.

El curso es gratuito, contando con el apoyo de la Diputación de Alicante e incluye 80 horas de teoría y 40 de prácticas que se están desarrollando actualmente en la cocina municipal de la Plaça de la Unió Europea.